Idée de recette Anniversaire en ourson

De délicieuses pattes d'ours font une impression d'ours auprès de tes invités à la fête!

Préchauffe le four à 180°C (chaleur de voûte et de sole).
Fouetter ensemble le beurre mou, le sucre en poudre et le miel jusqu'à obtenir une consistance légère (environ 2-3 minutes).
Ajouter peu à peu les blancs d'œufs et le lait (tous deux à température ambiante) et bien les incorporer.
Incorporer les noisettes moulues.
Mélanger ensemble la farine blanche, le cacao en poudre et les épices pour pain d'épices et les ajouter brièvement au mélange de beurre. Attention: ne travaillez vraiment la masse que jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Verser ensuite la masse dans une poche à douille avec une douille étoilée (ø 15 mm) et dresser des biscuits d'environ 2×3 cm sur deux plaques recouvertes de papier sulfurisé. Disposer ensuite cinq éclats d'amandes sur chaque biscuit pour obtenir un effet de griffe.
Enfourner la première plaque sur le gradin inférieur du four et faire cuire pendant 10 minutes.
Laisser refroidir les biscuits, les mettre dans une boîte à biscuits et les laisser reposer et «macérer» toute la nuit. Ainsi, l'arôme sera encore un peu plus intense et les biscuits auront la morsure parfaite des pattes d'ours.

Le troupeau d'ours peut maintenant venir dévorer ces superbes biscuits!