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Gâteau à motifs: Minions
Fais cuire un gâteau de sable de ton choix dans un moule rond d'environ 28 cm de diamètre. Après l'avoir laissé refroidir, renverse-le sur le plateau tournant ou sur une assiette de service. Si le gâteau a trop gonflé, nous te conseillons de couper la voûte au préalable.
Remplis et nappe le gâteau de crème au beurre ou de ganache et place-le au frais pour que la crème puisse sécher.
Pour la décoration, tu peux fabriquer de la colle à sucre ou colorer toi-même le fondant.
Ensuite, il ne reste plus qu'à décorer!
Voici comment procéder:
1 Déroule le fondant jaune et drape-le sur le gâteau recouvert de ganache. Lisse-le avec l'outil de lissage et coupe le surplus.
2 Etale le fondant gris et découpe deux cercles avec le moule de 10 cm de diamètre. Ils représentent le cadre des lunettes de protection. Pour les yeux, découpe deux cercles dans le fondant blanc (Ø 8 cm), brun (Ø 4 cm) et noir (Ø 2 cm).
3 Place les cercles de fondant gris à peu près au milieu et les uns à côté des autres sur le gâteau. Pose dessus les cercles blancs. Sur ceux-ci, place les bruns (sur l'exemple, le fondant utilisé est bleu) et enfin les noirs. Pour que les yeux du Minion aient l'air un peu plus vivants, roule deux petits morceaux de fondant blanc en petites boules et enfonce-les à côté des pupilles dans les yeux.
4 Dérouler le fondant noir. Découpe deux bandes de 4 cm de large (elles doivent être au moins aussi longues que la hauteur du gâteau). Elles représentent la bande des lunettes. Avec un emporte-pièce (Ø 10 cm), tu peux découper en forme de croissant la partie du ruban qui touche la monture des lunettes. Place les bandes noires à gauche et à droite des yeux. Il suffit de couper ce qui dépasse sur le bord du gâteau.
Astuce: si les bords ne sont pas aussi beaux, prends un morceau de fondant bleu, forme un serpent avec tes mains et appuie sur le bord inférieur du gâteau. La bande ressemble alors à la salopette du Minion et dissimule les petites irrégularités.
5 Forme un serpent avec le fondant noir. Il doit avoir un diamètre d'environ 0,5 cm. Crée les mèches de cheveux et la bouche. Divise le serpent en six morceaux. Place trois morceaux sur le haut du gâteau, à gauche et à droite. Ils doivent être légèrement courbés et symétriques les uns par rapport aux autres. Le septième morceau est placé sous les yeux pour former la bouche. L'endroit exact est laissé à ta discrétion.
Astuce: pour finir, tu peux encore enfoncer une canne de fête sous un coin de la bouche et le gâteau des Minions est prêt!