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Gâteau à motif: Spiderman
Fais cuire un gâteau de sable de ton choix dans un moule rond d'environ 28 cm de diamètre. Après l'avoir laissé refroidir, renverse-le sur le plateau tournant ou sur une assiette de service. Si le gâteau a trop gonflé, nous te conseillons de couper la voûte au préalable.
Remplis et nappe le gâteau de crème au beurre ou de ganache et place-le au frais pour que la crème puisse sécher.
Pour la décoration, tu peux fabriquer de la colle à sucre ou colorer toi-même le fondant.
Ensuite, il ne reste plus qu'à décorer!
Voici comment procéder:
1 Déroule le fondant bleu et drape-le sur le gâteau recouvert de ganache. Lisse-le avec l'outil de lissage et coupe le surplus. Astuce: si le bord n'a pas été aussi bien découpé, tu peux le masquer avec une bande de fondant rouge d'environ 1 cm de large.
2 Etale le fondant rouge. Découpe le modèle de masque. Pose-le d'abord sur le fondant rouge. Découpe le contour du masque. Humidifie le dos du contour du masque rouge avec de l'eau et place-le au milieu du gâteau.
3 Découpe ensuite les yeux du masque, y compris le cadre noir pour les yeux. Place-les sur du fondant noir étalé et découpe les contours. Découpe ensuite les surfaces blanches des yeux dans les modèles d'yeux, place-les sur le fondant blanc et découpe les contours.
4 Humidifie les découpes de fondant blanc au dos et pose-les au milieu des yeux noirs. Humidifie également ceux-ci au dos et drape-les ensuite sur le masque de Spiderman posé sur le gâteau.
5 Pour réaliser une toile d'araignée, il y a deux possibilités:
- Délicat: forme des bandes de fondant noir d'un diamètre approximatif de 2 mm. A l'aide d'un pinceau préalablement humidifié avec de l'eau, dessiner progressivement des lignes ressemblant à une toile d'araignée sur le gâteau en partant du centre. Poser les bandes de fondant par-dessus. L'eau agit comme de la colle. Si les lignes de base de la toile sont posées, on peut la terminer avec des bandes de fondant courbées entre les lignes.
- Easy: Crée une toile d'araignée avec de l'écriture en sucre noir en tube.