Funcakes Gélatine en poudre, 60g Art-Nr.: 301024-9

Poudre de gélatine pure d'excellente qualité. Gélifiant naturel, entièrement fabriqué à partir de peaux de bovins. Cette gélatine a un indice de bloom de 150. La gélatine en poudre convient pour lier et raidir entre autres les crèmes, mousses, charlottes, puddings et gelées de fruits. Il faut 20 grammes de gélatine en poudre par litre de produit pour obtenir une bonne rigidité et 40 grammes pour un pudding libre.

Préparation : verser la quantité nécessaire de gélatine en poudre dans le liquide. Chauffer celui-ci à 40° C en remuant constamment, de manière à ce que la gélatine se dissolve. Attention : ne pas laisser bouillir ! Laisser refroidir le mélange au réfrigérateur et le laisser se raidir.

La gélatine ne peut pas être utilisée avec les fruits frais suivants : Ananas, kiwi, papaye, mangue et gingembre.

Ingrédients : Gélatine (bœuf).

Peut contenir des traces de : Œuf, lait, fruits à coque.

Ce produit est : certifié halal.

Conserver dans un endroit frais et sec.

Contenu net : 60 g.