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Rezept: Polizei-Kuchen Zitrone

    Du benötigst für die Deko:
  • Backform Auto
  • Buttercrème, oder
  • Blauer, weisser und/oder oranger Fondant
Schwierigkeit: Einfach
Menge: 4 Personen
Vorbereitungszeit: 30 Minuten

Und so geht's: Backofen auf 175 Grad vorheizen. Butter mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft und -schale schaumig rühren. Eier trennen und die Eigelb einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und abwechselnd mit Joghurt zur Butter-Eiermasse geben. Danach das Eiweiss zu Schnee schlagen und unter die Teigmasse heben. Den Teig in die Autoform füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 60 Minuten backen.

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