Motivtorte: Trolls

Backe einen beliebigen Sandkuchen in einer runden Backform mit einem Durchmesser von ca. 28 cm. Stürze ihn nach dem Auskühlen auf die Drehplatte oder einen Servierteller. Ist der Kuchen zu stark aufgegangen, empfehlen wir die Wölbung vorab abzuschneiden.

Fülle und bestreiche den Kuchen mit Buttercreme oder Ganache und stelle ihn kühl, damit die Creme trocknen kann.

Für die Dekoration kannst du Zuckerkleber herstellen oder Fondant selber einfärben.

Danach geht’s ans Dekorieren!

So geht es:

1 Rolle den pinken Fondant aus und drapiere ihn auf der mit Ganache überzogenen Torte. Glätte ihn mit dem Glättewerkzeug und schneide die überstehende Masse ab.

2 Nimm den violetten, blauen, grünen, gelben, orangen und roten Fondant für den Regenbogen. Rolle jeweils von jeder Farbe eine ca. 1 cm dicke Schlange aus, die so lang wie der Durchmesser der Torte ist. Beuge zuerst das violette Röllchen zu einem schönen Bogen. Klebe dann die weiteren Farben jeweils oben an. Schneide die abstehenden Reste gerade ab. Lege den Regenbogen zur Seite, damit er ein bisschen aushärten kann.

3 Rolle nun Fondant in beliebigen Farben aus und steche mit den Blumenausstechern verschiedene Grössen aus. Klebe sie ganz nach deinem Geschmack übereinander und befestige die Blumen seitlich und oben auf der Torte.

4 Stecke (falls notwendig) Zahnstocher unten in den Regenbogen, um ihn auf der Torte aufzustellen. Platziere dann die Zuckerfiguren von Poppy und Branch seitlich davor. Fertig ist deine Trolls-Torte!