- Das brauchst du:
- Fondant in Weiss 500 g, Grün 100 g, Braun 50 g, Gelb 30 g
- Ausstecher Blümchen
- (Zuckerfigur Traktor)
- Vorlage Traktor
- Glättewerkzeug
- Schere/Messer
- Massstab
- Schälchen mit Wasser oder essbarer Kleber
Backe einen beliebigen Sandkuchen in einer runden Backform mit einem Durchmesser von ca. 28 cm. Stürze ihn nach dem Auskühlen auf die Drehplatte oder einen Servierteller. Ist der Kuchen zu stark aufgegangen, empfehlen wir die Wölbung vorab abzuschneiden.
Fülle und bestreiche den Kuchen mit Buttercreme oder Ganache und stelle ihn kühl, damit die Creme trocknen kann.
Für die Dekoration kannst du Zuckerkleber herstellen oder Fondant selber einfärben.
Danach geht’s ans Dekorieren!
So geht es:
1 Rolle den grünen Fondant aus und drapiere ihn auf der mit Ganache überzogenen Torte. Glätte ihn mit dem Glättewerkzeug und schneide die überstehende Masse ab.
2 Nimm die Traktor-Vorlage und schneide die Umrisse aus dem ausgerollten grünen Fondant aus.
3 Rolle als nächstes den schwarzen Fondant aus und schneide die Räder aus. Dann nimmst du den weissen und gelben Fondant und schneidest Fenster und die restlichen Details aus. Damit du die Details richtig auf der grünen Traktorgrundfläche platzierst, kannst du mit einem Modelierwerkzeug vorsichtig die Konturen nachfahren.
Fertig ist deine Traktor Torte!
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